Letztes Jahr war ein gutes Kartoffeljahr. Leider stimmte die Qualität bei der Sorte Victoria nicht. Victoria ist eine eher mehlige Kartoffel, für fast alles geeignet, und Victoria-Pommes sind super. Aber eben, die Kartoffeln haben braune Flecken im Fleisch. Es handelt sich um sogenannte Eisenflecken. Sie faulen nicht, aber essen will sie natürlich so niemand. Jedenfalls niemand, der zwei Beine hat und Geld dafür bezahlt. Aber meine vierbeinigen Ladys haben grosse Freude
